安全责任，重于泰山，安全工作是学校的首要工作，为切实保障学校师生安全，依据上级有关安全文件精神，我校持之以恒地开展创建平安校园工作。一学期来，我校本着综合治理坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育及演练，增强学生的安全意识和自我防护能力;通过齐抓共管，营造全校教职员工关心和支持学校安全工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失，维护学校正常的教育教学序，消除学校环境和班级治安秩序的各种不安全隐患。现将本年度安全工作总结如下：

一加强领导，措施有力

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，学校成立了由一把手校长任组长，主任具体抓的安全综治工作领导小组，并根据具体工作内容成立了校园设施设备、教学活动、食品卫生、周边环境整治等安全工作领导小组，强化对安全综治工作的领导、督查及检查。

二、强化安全，警钟长鸣

一学期来各级领导对学校的安全工作给予了高度重视与关心，这也表明了安全工作在学校整体工作中的重要地位。因此，我校将学校安全工作作为学校的'首要工作来抓，定人定岗抓安全，会小会讲安全，人人心中有安全，为创建平安校园营造了浓厚的氛围。在每学期初召开全体教职工会，提出安全第一的工作要求，复强调安全工作的重要性，部署本学期安全工作重点，提醒家在日常工作中特别注意安全问题;每周全体教师的学习，提出的第一件工作就是对学生进行安全教育。做到安全的事常提，安全的经常念，严防死守，防患于未然。使学校上自校长、下至普通教职工，每个人都把安全工作当成做好本职工作的基本点，在思想上时时刻刻绷紧安全弦，在工作中处处防范安全隐患，做到警钟长鸣，极提高了全体教职工的安全忧患意识和安全责任感。

三、制度保证措施到位

1、建立安全保卫工作领导责任制和责任追究制。由校长负责，严格执行责任追究制度，对造成重安全事故的，要严肃追究有直接责任人的责任。

2、签订责任书。学校与班主任层层签订责任书，明确各自的`职责。学校还与学生及学生家长签订了安全责任书，明确了家长应做的工作和应负的责任。将安全教育工作作为对教职员工考核的重要内容，实行一票否决制度。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。

3、不断完善学校安全保卫工作规章制度。建立学校安全保卫工作的各项规章制度，并根据安全保卫工作形势的发展，不断完善充实。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、防火安全管理、体育器材检查、健康体检等规章制度。严禁私自组织学生集体服用药品和保健品，严禁学生参加商业性庆典活动，严禁组织学生从事不符合国家有关规定的危险性工作，严禁教师个人利用假期(日)私自带学生外出，在校外开展的社会实践活动要坚持就近、徒步原则。对涉及学校安全保卫的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出漏洞。

4、建立学校安全应急工作预案及疏散预案。学校建立安全应急领导小组，制定了安全应急工作预案及疏散预案。

5、建立安全工作台帐。学校安全工作的管理、教育及周边安全等各类材料分门别类归档。

四、齐抓共管群防群治

学校安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的密切配合。我们积极与、交警、卫生、综合治理等部门通力合作，做好学校安全保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，取得了良好的教育效果。

五、加强教育，促进自护

要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。通过防地震及疏散演练来增强学生的安全意识。

1、认真做好安全教育工作。学校安全教育以"校园安全"为主题，组织学习安全教育工作文件，对校内易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节、各类人员安全意识与安全技能等方面，开展深入全面的检查，消除隐患，有针对性地扎实地开展教育和防范工作。

2、开展丰富多彩的教育活动。利用班队会、活动课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。还利用黑板报、手抄报、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、讲座、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。学校积极推行一周安全提醒，学校利用周前会议和周一升旗活动时间，小结上周安全工作，强调安全事项。通过教育提高广学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。

六、加强检查，及时整改

开展常规检查。每学期开学以后，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一。汛前，学校对校舍进行全面的安全检查。同时，积极配合卫生局对学校饮水卫生进行检查。冬季，学校对电线进行防火安全检查，学校还不定期对周边安全进行检查等。

安全类工作总结篇2

为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据要求正常有序开展了各项工作，现汇报如下：

一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。

我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。

二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。

在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。

三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。

我校严格按照要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。

2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。

3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，对教室等学生聚集场所进行消毒。

4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。

大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。

安全类工作总结篇3

后勤管理工作是幼儿园开展各项工作的基础，是做好教育教学工作的保障。我园的后勤管理工作从目前状况来看，各岗位能严格执行规章制度，但也存在不足之处，下面就各项工作做一总结。

一、膳食管理

膳食管理工作是保教工作的基础，也是家长最为关心的问题，在过去的一年里，我园的保健医生认真的计算幼儿营养所需量，制定每日配膳单，在每季的营养测查中，幼儿所需营养都能达到标准。

定期开展每月一次的伙委会，共同探讨膳食管理问题。在伙委会上，由保健医向家长详细的介绍食谱制定的依据以及每天营养的'搭配，并认真听取了家长的建议和意见。由教师填写每天的膳食反馈表，根据反馈意见及时更改食谱。在今年，又增加了油条、大饼等自制主食。

采买人员严格的按照配量进行购买，在采买中，从来不买腐烂变质等便宜货。

二、保育工作

这一学年，制定了幼儿生活常规管理与教育常规管理，使之形成文字性材料x加强了幼儿常规的培养，如饭前便后洗手、饭后擦嘴等，并使之逐步形成了习惯x在开学初对全体教师进行了生活管理技能、安全工作技能、卫生消毒技能的培训，并在日常工作中教师之间进行了互相切磋。

在冬季幼儿外出时，及时为幼儿穿好外套，以防由于室内外温差太大，幼儿患病。

在卫生方面加大了检查力度，保育员卫生意识加强了，全园卫生比去年上了一个新台阶。

三、财务工作与财产管理、维修

认真的做好了收托费、发奖金工作x认真记录各种帐目，做到帐实相符、帐证相符x严把资金使用关，协助园长搞好经济结算。

开学初，对全园各岗的物品进行了清查登记，对大型物品每月进行检查并了解其使用情况，出现问题随时解决x对班内物品的领取实行了登记，初步建立了物品领取登记手续。

四、卫生保健

配合妇幼保健中心做好新幼儿入托体检工作及时建档并做了认真记录、分析和统计。在园幼儿的肝功澳抗检查工作达到。针对冬季流行性感冒，及时为全园幼儿服用板兰根水，按期、按时做好各种疫苗的接种，使接种率达到了x认真作好晨、午检工作，杜绝各种传染病及流行性感冒在我园发生x严格执行卫生消毒制度，加强了卫生管理的力度。

五、安全保卫工作

根据我园的实际情况进行了开、关门制度。加强门卫值班制度，闲杂人等一律不准进入，生人找人一律问清原因并登记。每月检查大型玩具的使用情况，定期召开安全会议，增强教师安全意识，严防各类安全事故在我园发生。

安全类工作总结篇4

现在每个家庭只有一两个孩子，孩子的安全健康成长关系着每个家庭的幸福和平安，要为家长分忧解困，为做好安全教育工作是班主任工作的重中之重。班级安全是确保构建和谐校园这一目标任务实现的重要前提和保障。班级安全工作，直接关系到学生生命安全和学生健康成长，关系到千家万户幸福安宁和班级声誉。为了深入贯彻上级有关文件精神，进一步提高全校学生的安全防范意识，切实加强学生人身安全教育，创设一个稳定、安全、有序、平安的校园环境，确保班级正常的教育教学秩序，一学年来，我认真贯彻班级有关“创建平安校园”暨做好班级安全工作的精神，结合我班实际，提高认识，加强管理，注重落实，讲求实效，取得了很好的成效，得到领导的肯定和社会家长的认可，切实达到了创建平安校园的目的。现将班级安全工作总结如下：

一、确立指导思想，创建工作目标

1、确立指导思想

创建平安校园，这是班级工作的首要任务，因此，我们确立了创建“平安校园”的指导思想，即以构建和谐和“平安校园”重要思想为指导，认真贯彻上级有关文件精神，结合我班实际，以丰富多彩的一系列安全教育活动为载体，坚持“教育为先，预防为主”的原则，坚持教育与管理、治理与建设相结合，切实维护学生的正常教学和生活秩序，保证学生生命财产安全，营造安全、稳定、文明、健康的育人环境。

2、创建工作目标

“平安校园”创建活动的总体目标是通过“平安校园”的创建活动，进一步健全班园安全防范机制，使班级、班级及周边治安秩序明显改善，各类事故减少到最低限，学生的安全意识、法制理念显著提高，以良好的校园秩序和优美的班级环境为重要标志的`校园文明程度明显提高，班级育人环境进一步改善。我班“平安校园”创建活动的具体目标是：自始至终，结合我班的实际情况开展“还校园宁静，保学生平安”创建活动，通过一系列的安全教育和安全管理，争取达到“平安校园”创建标准。

二、统一思想，提高认识，树立安全意识

创建“平安校园”必须提高认识，高度重视班级安全工作。家庭条件各不相同，孩子的安全健康成长关系许多个家庭的幸福和平安，要为家长分忧解困，为做好安全教育工作，我们全班统一思想，提高对安全的认识，牢固树立了安全意识。

1、班级安全工作自身的重要性

班级安全工作是办好让家长满意教育的需要，是落实“三、四、五”群众满意工程(三让：让学生成才，让家长放心，让社会满意;四满意：做群众满意的教师，创社会满意的班级，建基层(班级)满意的机关，办人民满意的教育;五评：学生评教师，教师评领导，家长评班级，班级评机关，社会评教育)的基础。班级安全工作是班级整体工作的重要组成部分，是班级管理工作的重要环节，涉及千家万户，是广大群众关注的重点。班级安全工作是全面贯彻教育方针的需要。要使学生德、智、体、美全面发展，务必确保他们有一个安全稳定的学习环境。环境可以造就人，也可以改变人。没有一个安全和谐的环境，学生的身心就会受到威胁，他们就无法安心学习，静下心来读书。时间久了，就会造成他们厌学，对他们良好习惯的养成、情操的陶冶、心智的启迪、知识的增长、体魄的强健等教育目标任务就会落空，全面贯彻教育方针也将会变成空话，班级安全工作是广大家长、社会最关心、最直接、最现实的利益问题，是办好人民满意的教育的前提，是创建“平安校园”的保障。

2、树立安全重于泰山的思想，重视班级安全工作

班级是未成年人较为聚集的地方，班级安全工作的主要对象是在校学生，他们的自我保护意识和防范能力相对较弱，是安全工作领域的弱势群体，确保他们安全的任务十分艰巨。班级安全工作有其特殊性：

(1)学生每天都有变化，都需要重申安全纪律，强调防范措施;

(2)从初级中学七年级学生的年龄、生理以及知识结构、认知和自我防范能力等特点来看，班级安全工作的这根弦得时刻绷紧，时刻提防;

(3)学生活动范围较散较广，天性又是活泼好动，喜爱打闹，情绪化，个性化特征十分突出，容易酿成安全事故，对他们的安全防范丝毫也不敢掉以轻心;

(4)作为沿海地区的班级，家庭教育条件还比较落后，学生在不同程度地存在着安全麻痹思想，我对班级安全真正做到了常抓不懈、警钟常鸣。

总之，班级安全管理是造福学生的一项重要举措，也是事关广大学生、班级的生命财产安全的一项重要工作，班级安全建设的成功与否与班级的改革、发展、稳定息息相关。我们始终把安全工作摆在班级各项工作的重要位置加以落实，给学生提供一个安全健康的环境，让每位学生都充分认识到安全工作的重要性，要人人关心、人人支持、人人参与，始终围绕保障学生生命和财产安全作为重中之重，切实为班级创造安全稳定的工作发展环境贡献自己的力量。班级多一分管理，学生就多一分平安，社会就多一分和谐。

安全类工作总结篇5

根据上级的文件精神，结合我校安全教育工作实际情况，我校认真组织，精心部署，在“安全教育周”活动中，开展了一系列活动,并且收到了良好的效果，现将本周安全教育活动总结如下：

一、加强组织领导

为了进一步搞好今年的安全教育周活动，继续完善校园安全管理责任制，坚持“安全第一、预防为主”的指导方针，切实做好我校师生安全教育，首先在教师会上宣传发动并成立了由校长为组长的领导小组，以保证工作的顺利开展。

二、提高了思想意识

此次活动，领导小组召开了学校会议进行了宣传发动，还通过国旗下讲话、主题班会对全体学生进行了宣传教育，牢固树立了“安全教育第一，责任重于泰山”的防范意识，通过这次活动大大提高了全体师生的安全意识。

三、开展了各项活动

1、利用国旗下讲话开了一次全校性的动员大会，由校长作了安全教育的专题讲话，强调了本周安全教育的重要性，对我校安全工作中存在的问题对学生提出了具体的要求。

2、各班级在利用班会时间举行以安全教育为主题的班会，组织学生学习安全防范知识、校园安全规章制度，针对安全教育周活动内容，发动学生找安全隐患，提高安全防范意识。

3、学校出了一期安全专栏，各班级相应出一期安全教育板报。通过全方位多层面的`宣传，在校园营造一种浓厚的安全教育氛围，提高学生的安全防范意识。

4、各班进行了一次安全自查，对班级电路、管制刀具等方面进行了全面的检查，消除了安全隐患。

5、开展了一次以生活安全知识为主题的专题讲座，对学生的食品安全、公共卫生、日常生活安全等方面做了专题的教育，加强了学生的安全知识，提高了安全方面的意识。

6、以安全教育周”为契机，开展全校性安全大检查，查安全隐患，促及时整改。及时了解学生中存在的安全隐患，对安全教育不到位的班级要给予批评和提出整改意见，保证安全教育落实到位。

今年我校安全教育周的主题是强化安全管理，共建和谐校园，我们紧紧围绕这一主题开展了一系列活动。通过生动活泼、浅显易懂的方式来增强教育效果，使学生不断增强安全意识，通过安全教育周的活动达到了使学生懂得更多的安全知识，使全校师生进一步高度重视安全教育，力争做到“四个到位”即责任落实到位；整改措施到位；防护意识到位；安全教育到位。努力提高全体师生的安全意识和安全防范能力，更好地为学校的教育教学和学生的学习生活服务。确保全体学生的平安成长和校园的安定稳定。

安全类工作总结篇6

我校始终把安全工作列为学校的头等大事，与学校德育工作紧密结合，坚持以防为主，积极开展各类安全教育活动，落实各项防卫措施，使创安工作得到全面、深入、有效地开展。现将一学期来的工作总结如下：

一、组织健全，职责明确。

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程，成立了学校安全工作领导小组，学校教师都具有很强的安全意识。还根据学校安全工作的具体形势，把涉及师生安全的各块内容进行认真分解落实到人，做到每一项工作都有对应的专管人员防止了工作上的相互推诿。从而形成了学校校长直接抓，分管人员具体抓，各班主任具体分工负责组织实施，全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。

二、制度保证，实施到位。

1、门岗制度：坚持门卫按时值班，做好外访登记，严防闲散人员进入校园。做好上课期间师生外出登记工作，以免有人员在上课期间走失或出意外。确保校园治安安全，维护正常教学秩序。

2、护导师值勤制度：值周教师提前半小时到岗，进行课前、课间、午间巡视，及时把偶发事件消灭在萌芽状态。上学、放学时间值周教师坚持在校门口协助保安值勤。

3、课课点名制度：每堂课的任课教师必须做好学生的出席点名工作，发现问题及时与家长联系。

4、签订责任书、告家长书制度：学校对班主任及任课教师明确各自的岗位职责。学校在学期初与学生家长明确学生安全责任意识，明确了家长应做的工作和应负的责任。贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做到职责明确，责任到人。长假前与家长签订告家长书。

5、建立学校安全意外事故处理预案制度：结合学校本身的.实际，制定校内突发事件工作预案、地震应急疏散预案、火灾事故应急预案、预防与控制传染病应急预案，做到人员职责明确，信息渠道畅通，程序科学，实施便捷。

三、加强教育，增强意识。

1、利用早会、国旗下讲话、班队会等途径有针对性地对师生进行安全教育。内容包括：交通安全、用电安全、防火、防溺水、预防食物中毒、各种传染病的预防、家庭生活、户外活动安全活动等，大力加强学生良好行为习惯的培养，克服麻痹思想。长假前校长利用早会对学生进行专题安全教育。同时，在校本课中适当地加入了法制教育课，让法制教育进入课堂，提高学生的自我保护能力和安全、法制意识。

2、学期初，学校组织部分教师对周边水域进行排查，在一些不安全的地方设置了警示牌或警示语，提醒学生注意，通过这些措施的采取，有效地杜绝了安全事故的发生。

3、3月21日召开春夏季防溺水安全家长会，各班班主任向家长就孩子溺水事件进行安全警示，让他们注意放学后，假期学生在家安全，并与学生、家长签订预防溺水承诺书。

4、为贯彻落实全国“安全教育日”和我省“安全教育周”活动的通知精神3月28日我校全体师生举行了一次防震安全疏散演练。增强了我校师生震减灾的应急意识，也提高对突发事件的避险逃生能力。

5、4月份开展防溺水专项工作：强化防溺水安全教育，并在水域边设置十二块安全警示牌，落实防范措施;在期中家长会上进行防溺水的宣传，共同做好安全防范工作。

6、5月份以来周边地区手足口病流行，各班严格晨检制度，各班主任和科任老师做好晨检并登记，发现异常学生及时与家长联系带到医院就诊。

7、5月份做好安全管理与安全教育：认真落实安全工作责任制，按照安全大检查要求，加强安全管理，严把校门关;各师就防溺水、交通安全、食品卫生、防控流行性疾病等进行安全教育;并再次巡查水域，及时补上安全警示牌，进一步落实安全防范措施。

8、6月份积极开展“安全生产月”(“学校安全教育月”)活动：根据《安徽省教育系统20xx年全国“安全生产月”活动实施方案》要求，充分利用各种形式宣传安全知识，强化安全意识，认真开展安全生产宣传教育活动：做好预防溺水专题教育;开展交通安全和食品安全知识教育;在六月八日下午，再一次开展安全应急疏散演练，提高了学生的自救自护和应变的能力;在端午节、暑假到来之前集中开展一次安全教育;在暑假前又一次召开家长会，分发《安全告家长书》，专门进行安全宣传工作，真正做到“把安全工作延伸到校外”;通过家校互联平台，给每一个家长发送暑假安全监管信息，落实安全责任。

四、存在问题

1、学校正在建校，大门不能落锁，带来一定的分安全隐患。

2、学校安全工作的难度不断增大。学生在家庭中往往受保护较多，缺乏生活经验。学生作为社会的弱势群体，多数自我保护意识和安全防范能力低，大大增加了学校安全工作的难度。

学校安全涉及面广，今后我们将进一步加大安全工作的力度、与家庭、社会密切配合、通力协作，搞好学校周边治安秩序，使学校安全工作进一步经常化、制度化、社会化，开创我校安全工作的新局面。

安全类工作总结篇7

为切实加强我校食堂食品安全，保障全校师生饮食安全，防止食物中毒事件发生，我校根据县药监局、教体局食堂安全工作会议精神，对我校食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安全自查工作情况总结如下：

一、工作开展情况

按照要求，我校从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行了整改。

（一）完善食品安全监管整治工作机制

切实加强组织领导。学校领导高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。

（二）具体工作

1、自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。

2、自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。

3、自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。

4、自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。

5、自查食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。

6、自查饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其它水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。

7、自查食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为，操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。

二、下一步工作安排

一是深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂的食品安全培训，认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》。要将相关资料整理、保存好，以备检查，负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全、饮用水和传染病防治等各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。

二是认真开展全面排查。组织本校的相关人员对学校食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。

三是切实加强食品安全事故防控，开展突发公共卫生事件应急工作监督检查。按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患；制定食品安全事故应急预案，结合传染病防控、饮用水卫生、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，降低学校突发公共卫生事件危害，提高防控水平及应对能力。

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