专家日前对此进行了解释。天津市天文学会理事、民俗专家赵之珩介绍说，古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载："仲夏端午，烹鹜角黍。"南朝吴均的《续齐谐记》中，也记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。到了唐宋时代，粽子已成为节日和民间四季出现于市场的美味食品。长安有专门制作粽子的店，而且技艺也相当高。当时粽子馅已有多种果仁，其味道比只有黍米好多了。到了宋代，就有"艾香粽子"，是用艾叶浸米裹的。陆游的"盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝。"指的就是"艾香粽子"。

明弘治年间，就用芦叶裹粽子，粽馅也多了，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。到了清乾隆年间，林兰痴《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一条，这种粽子流传至今。现代粽子以浙江嘉兴最负盛名。如今，粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起，被称为中国的三大节令食品。

民俗专家介绍，吃粽子的风俗，千百年来，不但盛行不废，而且流传到日本、和越南等国。

端午的粽子的作文500篇2

古时候，有个爱国诗人，叫屈原。他因为被逼而投江自杀。人们为了纪念他，就把这天(农历五月初五)定为端午节。那天有个习俗——包粽子。

端午节到了，我家正忙着包粽子呢。

今天，天刚蒙蒙亮，我们都起床了。妈妈让外婆做馅，让小姨洗粽叶，让我发粽叶和绳子，她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛，就负责煮粽子。

外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆，加上水和一些调味料，就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最后，她拿出一些猪肉，放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声，小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型，再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里，再在上面压上一片粽叶，然后把多余粽叶向内折，最后绑上一条绳子，一个粽子就做好了。就这样，一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子，把它们装在两个压力锅里，在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅，一会儿看看那锅，忙得不亦乐乎。过了二十分钟，粽子煮好了。厨房里充满了粽香。

我拿了一个粽子，去了叶，便狼吞虎咽了起来，没到一秒钟就吃完了。

自己家包的粽子就是好吃，我明年还要吃。

端午的粽子的作文500篇3

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄……”当听到这样一首首端阳节歌谣的时候，五月初五，端午节就已经悄悄地来了。

6月19日，我有幸被邀请到食堂包粽子，我的心情如浪花一般欢腾：我终于能尝试一下包粽子的感觉了！粽子有三角形、四角形、方形等等，各种各样。首先，老师先要我们看食堂阿姨们怎么包，他们用熟练的手脚，不一会就完成了一个粽子，看着这一幕，我真打心眼里佩服她们，同时也默默地记着他们每一个动作。不久，就轮到我们自己尝试着包粽子了：看着像小船儿一样的一堆粽叶，我拿出两片，把它们圈成一个漏斗形，再装上一半漂洗过的糯米，可是正当准备放蜜枣的时候，突然，粽子漏米了，我手忙脚乱，误打误撞地把包到一半的粽子拆了，心情顿时失落极了：怎么会这样？该怎么办呀？这时，阿姨笑着走过来说：“你啊，装馅的时候手抓太紧了，所以才会导致粽子包到一半就露馅了！”然后，我又继续包起粽子来，可是这个难题解决了，另一个难题又“攻”过来了，绑绳的时候绑得太松了，又让糯米“逃走了”！眼见着别人一个个都快包好了，我紧皱着眉头，焦急万分，就像热锅上的蚂蚁：不行，我得冷静下来，得细心，好好检查有没有不严实的地方……然后，我拿起一根细绳，轻轻地，慢慢地绑紧。终于，我费了九牛二虎之力，可算把粽子包好了。一个，两个……越来越熟练了。我细细地端详着粽子；它有棱有角，象征着屈原正直的一生；粽子中间的蜜枣则象征着屈原一片炽热的忠心……经过一段时间的蒸煮，粽子出锅了，我轻轻地打开粽叶，暗香四溢。

吃着圆润香甜的粽子，我不禁为能成长在中国这样一个优秀的民族而感到自豪！

端午的粽子的作文500篇4

打开嫩绿的粽叶，一股淡淡的清香迎面飘来。白花花的糯米紧包着香喷喷的绿豆和散发着浓香的猪肉，这就是我们甘棠的特色美食------大肉粽。

粽子的制作工序是很简单的。首先，要把新鲜的糯米、绿豆、还有猪肉用清水洗干净，再用剪刀把苇叶的柄杆剪掉，然后抽出4～6张苇叶，两个手指夹紧，一弯一绕，就成了一个漏斗的形状，再往“漏斗”里装上糯米、绿豆、猪肉等，你还可以根据个人喜好加上红枣、栗子、赤豆等，加好料后就把它压平折盖上苇叶，最后用红线一圈一圈地扎紧一个大肉粽就完成了。把肉粽放进蒸笼里蒸熟就可以吃了。

煮熟了的粽子，热气腾腾的直烫手，可我还是迫不及待地剥开苇叶，一股浓浓的香味立刻就扑向了我。那白白的糯米、滑嫩爽口的绿豆合肥而不腻的猪肉令我垂涎三尺，咬一口，糯米的香、软、粘马上就占据了我的味觉，再咬一口，绿豆的滑嫩、入口即溶的猪肉在我的舌尖上徘徊，粽子还有很多的吃法：你可以把它切成一块块的煎着吃;如果你爱吃辣，可以蘸上辣椒酱和蒜头;爱吃酸，可以蘸上醋。

这就是我们甘棠的特色------大粽，尝一尝我们的大众，你一定会觉得唇齿留香，吃了还想吃!想吃的话要趁早哦，去晚了就没了。啊!又是这大粽的浓香，我得赶紧去吃了，拜拜!!

端午的粽子的作文500篇5

每当到端午节，爸爸妈妈都会做美味的粽子。

今年端午节，爸爸妈妈又要包粽子了。其实，爸妈刚开始并不会包粽子，还是小姑姑教给他们的。小姑姑来到我家，带来了一些黄豆和糯米。爸爸和我却总学不好，而妈妈却学会了。粽子包好了，妈妈和小姑姑把粽子放到水池中，浸泡一段时间，然后再放到锅中煮。

粽子煮好了，我拿了其中一个，只见粽子有四个角，中间的“腰”被粽绳捆得瘦瘦的、紧紧的。剥开粽叶，便看见那粽肉晶莹剔透的，像钻石一样闪闪发亮。闻起来有一种淡淡的清香。我轻轻地咬了一口，啊！外面的糯米松软可口，里边一丝瘦肉被毫不令人注意地带入口中，肉味和糯米的香味混合在一起，令人回味无穷！

相传在战国时期，楚国大夫屈原因为楚王不听从自己的劝告，反而惩罚自己流放，最终造成了楚国遭受灭亡，而感到悲痛万分，于是就投江自尽了。人们打捞屈原的尸体，却没有捞到。于是，人们把米放在竹筒里然后把竹筒投入江中，希望江中的鱼儿吃竹筒里的米，不要咬屈原的身体。到后来，就渐渐改成了粽子。所以，我们现在每年到了五月初五端午节这天都要吃粽子。

粽子那种软嫩的口感令我难以忘怀！

端午的粽子的作文500篇6

黄老师曾经答应教我们包粽子，今天黄老师终于通知我们去她家包粽子了，我怀着激动的心情来到黄老师家。黄老师要求我们先做半小时作业再包粽子，我们只好服从“命令”了。漫长的半小时终于过去了，这时我们几个同学都兴奋得想大显身手。

黄老师从厨房端出了米、粽叶、麻绳，我们几个同学立刻围在桌子旁抓起麻绳、粽叶摆弄开来。黄老师对我们说别急，先认真看她包，看完后我们再包也来得及。黄老师可真是包粽子的能手，只见黄老师先拿起两片又宽又长的粽叶，熟练地卷成喇叭形，再用小勺舀了几勺米，装进了“喇叭”里，然后右手抓住粽叶放在左手拍几下，黄老师告诉我们这是为了让米实一点，粽子会更好吃点。最后再左一包右一裹，用麻绳一系，一个有棱有角的粽子就完成了。

现在轮到我们了，我想原来包粽子这么简单，就这么几步有什么难呢，我原以为很复杂呢。可是我包了半天要么包得是扁的，要么是圆的，总是包不成形，最后勉强包了一个粽子米粒还露在外面，其他同学也和我一样显得笨手笨脚。黄老师见了又教了一次，我们耐着性子再包了几遍，终于包得好点了。我们望着有棱有角的粽子很开心，虽然包得还不是很结实，但却是我们自己的劳动成果。

经过今天包粽子，我明白了：很多事表面看起来很简单，其实做起来却没那么容易。

端午的粽子的作文500优秀6篇相关文章：