双12的促销活动方案通用6篇

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活动方案中应详细描述活动的流程和环节,以便参与人员能够清晰了解,在活动方案中,需详细说明物资的准备与管理,以确保活动顺利进行,下面是叁五范文网小编为您分享的双12的促销活动方案通用6篇,感谢您的参阅。

双12的促销活动方案通用6篇

双12的促销活动方案篇1

一、活动背景

每年农历的正月十五日,春节刚过,迎来的就是中国的传统节日---元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续,其中吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等都是元宵节几项重要民间习俗。

随着越来越多的企业进入汤圆这个市场,“思念”、“五丰”、“三全”、“龙凤”、“冠生园”等等几大品牌彼此之间的竞争也越来越激烈,到目前为止,竞争几乎进入到白炽化状态,提高销量几乎成为他们每个企业的难题,每个企业为了提高自己的销售量和夺得利润,都想方设法来对自己的汤圆进行各种各样的销售。因此,如何在元宵节前做好促销活动,对提高三全汤圆的销量及市场占有率,巩固市场地位,提升三全品牌的知名度具有重要意义。

二、活动目标

本次促销活动将在20xx年2月20日至24日之间进行,主要通过一系列的宣传及促销活动提高三全食品的知名度和美誉度,扩大三全汤圆的影响力和范围,促进“三全凌汤圆”、“三全新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大汤圆系列的元宵期间的终端市场销售和团购销售,提高汤圆销量。

(一)销售目标

让更多消费者了解和知道三全公司的多口味汤圆,让消费者在最短的时间内认知三全汤圆系列的特色,培养更多消费者购买三全汤圆,实现在元宵期间的xx市10万斤销售目标。

(二)利润目标

通过本次元宵期间的促销宣传活动,提升三全汤圆的销量,实现元宵期间销售利润50万元的销售利润。

(三)市场占有率目标

此次的推广活动三全汤圆以“三全凌汤圆”、“三全新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大系列细分市场,扩大三全汤圆的市场占有率,让消费者亲身市场不同口味,应对市场的激烈竞争,争取更多销售机会,迅速赢得汤圆消费的巨大市场,最终获得更大的利润。

三、活动方案

(一)前期:

广告宣传促销方案

时间:

20xx年1月起

宣传形式及内容:

1.网络宣传:

优酷、奇异、搜狐、乐视等主要知名网络电视

2.电视、广播广告:

杭州地方电视台、地方广播

发布内容:

宣传三全汤圆产品特点,吸引更多的顾客。

3.销售点广告:

在三全食品的所有售点张贴招贴和其他小型广告宣传品,在大型的超市要广告要清晰明确,最好是用带有视觉冲击力的画面,引起消费者的注意。食品不同于一般的生活用品,通过画面的刺激,引起人吃的欲望。

宣传目的:

采用多种媒体,网络、电视等全方位宣传造势,使公众对三全汤圆有一定的认识和了解,并且产生好感,有一定的购买愿望,并逐渐培养长期食用汤圆的习惯,为后期的工作做好铺垫。

(二)后期:

活动促销方案

1.活动??

时间:

20xx年2月20日至24日

活动:

共度元宵享团圆,三全汤圆伴随您

活动地点:

xx市各大型超市、商场

活动内容:

在各大型超市、商场开展免费品尝及买赠活动,搭建促销台,把元宵的'热闹氛围带到商场超市,用促销员带动现场气氛,给现场顾客一个清新统一的产品形象。同时,由促销员在现场蒸煮不同口味的汤圆,消费者可根据喜好试吃、购买汤圆,并且,促销员要积极宣传23日的现场携家人包汤圆活动,并提前报名。

在促销期间,一次购买满28元即可赠送带有三全企业标准的勺子,一次性购买满38元的即可获赠汤碗一个,一次性购买满58元可获赠三全凌200克赠品汤圆一袋,购买越多礼品越多。

2.活动二

时间:

20xx年2月20日至24日

活动:

猜谜语 欢乐中奖

活动地点:

xx市各大型超市、商场

活动内容:

在促销台四周悬挂灯笼,在灯笼上张贴谜语条,无论是否购物,均可参与猜谜,凡猜中即有奖品,奖品为精美小礼物获三全汤圆3元、5元抵用券。(次活动与各销售点促销活动同时进行)

3.活动三

时间:

20xx年2月23日17:00-19:00

活动:

良辰美景共赏 元宵欢闹齐乐(一家亲现场制作汤圆活动) 活动地点:在xx市各区商业中心或广场搭台,最好靠近大卖场

活动内容:

在现场每一位报名参加现场制作汤圆的人,由主办方提供1千克制作材料,可在规定的20分钟内任意制作汤圆,制作的汤圆均可打包带走。

同时,在制作汤圆的活动过程中,现场的主持人负责主持一些趣味性问答,调动现场氛围,参与游戏者获胜者可获得精美礼品一份。

凡在活动当天现场购买三全汤圆者也均有礼可送。

4.各项活动注意事项

①各活动地点负责人负责与有关职能部门协调现场场地,确保活动按时、顺利执行到位;

②所有接触食品现场的工作人员,须佩戴白口罩、白手套、帽子,其它工作人员统一着工装、佩戴红围巾、工作证;

③免费发放的汤圆必须卫生达标,食用可口,做好现场卫生工作。

四、经费预算

五、预期效果

通过此次的元宵宣传促销活动,三全可达预期销售10万斤的销量,销售额至少可达100万,让更多消费者了解和认真三全汤圆,是消费群产生尝试购买的欲望,提升三全“三全凌汤圆”、“三全新派汤圆”、“果然爱水果汤圆”三大汤圆系列知名度及三全食品知名度,培育品牌忠诚消费者,扩大三全汤圆的市场占有率,使其在杭州地区的市场占有率10%,同时促进淡季销售额的提升;并且树立良好品牌形象,带动企业形象提升。

双12的促销活动方案篇2

一、活动

庆xxx,优惠、美味等你来!

二、活动时间

x月x日~x月xx日

三、活动目的

提升客单价,促进销售目标达成

四、活动内容

消费者在xx期间,只要消费满66元,即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件,备注:1单张小票不累计。赠品要求:挑选多少商品,作为活动商品,要求商品售价在三元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在八个商品以上。

五、气氛布置

店内气氛布置:入口展板,活动现场的气氛营造,店内海报。

六、活动执行与分工

企划部:负责活动宣传,策划,操作与跟进。

采购部:负责商品的组织,到位。

财务部:负责资金到位。

店长:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。

(一)食品促销内容:

1、菜式,餐厅促销,很多商家会推出相应的套餐,推出相应的菜式,以供消费者选择。

2、制作:让消费者参与到整个制作过程中,更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

3、观赏:在消费者面前进行食品的制作,吸引消费者的注意力,也为餐厅增加无形招牌。

4、价格:通过价格来吸引消费者,不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

5、赠品:提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者,比如说提前预订可以得到赠品,消费在多少金额之上可以得到一些赠品,赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

(二)餐饮淡季促销方法:

1、围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合当季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,做为餐厅的补充。

2、开发适合当季消费的品种,制造卖点,比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟,在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。

4、抓住当季的.瓜果,推去系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入菜,进而增加菜品的独特性。环境气氛促销。

(三)热情服务促销:

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅,正在考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎光临,同时引客入座,一般情况下,顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出,当然,主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客反感,避而远之。

服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复,如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等,便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

双12的促销活动方案篇3

一、促销管理方案制定的目的

1、指导各区域市场促销策划和有效实施,使产品在市场上更有竞争力,提高企业形象。

2、加强管理与控制,提高促销资源的使用效率和促销的整体协同性,以保证公司整体市场目标的完成。 3、促销管理制度化、规范化、科学化,保证促销活动执行过程有效执行、监管、评估考核。

二、相关部门在促销管理中的职责

促销管理中责任到各职能部门,明确各部门的权限与责任,以保证各部门之间相互配合,策划与实施有效的促销活动,达成理想的促销目标。 部门:营销副总

职责:负责对市场的整体把控与方向,负责各类促销方案的审核和批准,以保证完成公司整体市场目标。

部门:企划部

职责:

1、负责制定年度促销规划和费用预算。

2、策划a、b类促销活动,并制定具体的实施计划。

3、每月协助各区域选定c类促销方案和实施计划,协助促销品的设计、选购和配给。

4、负责对各类促销活动的评估和总结分析,收集相关资料,不断开发和丰富促销方案和工具。 5、负责根据各类促销品的采购计划进行按时、保质、保量的采购,加强供应商管理,不断反馈新促销品的信息。

部门:销售部

职责:负责促销活动的全程监督和执行。

部门:办事处(区域经理)

职责:

1、负责c类促销的决策和申请,选择和计划c类促销方案;同时实施、跟踪、监控本区域内执行的各类促销,对促销的区域性效果负责。

2、区域促销活动及资源管理,区域促销费用控制,促销人员的管理。

部门:财务部

职责:负责根据批准的促销预算计划,及时办理相关费用支付,同时对各项促销费用进行审核和监督。

部门:行政部(物流部)

职责:负责按照已获批准的促销品发放单,及时准确地将各类促销品发运到目标区域市场,做好物流保障工作。

部门:监审部

职责:负责监管各区域的促销活动是否实施,促销人员的到岗情况,促销用品的发放情况,促销费用的使用等,并形成总结性的文字报告,提供至营销中心对各地市场的促销考核做参考。

三、促销管理中的促销分类

根据促销活动的目标与执行范围的不同,将促销活动分成a、b、c三大类,责任到各职能部门,以方便促销管理。

a类促销:

由公司统一规划的全国性大型促销,主要目的为配合公司品牌塑造、新产品推广、竞争策略实施等整体性目标的达成。由公司企划部负责策划,各办事处和区域经理负责组织实施。

b类促销:

主要是快速响应社会上的短期突发性的焦点新闻,或者公司突然的公众危机以及应对竞争对手的进攻等突发事件的反应式促销。由公司企划部和事发区域市场的办事处或负责经理共同策划,后者负责实施。

c类促销:

主要是各区域市场针对行销中的一些经常性问题:如打击窜货,增加网点,拉动流量,维系客情关系,打击竞争对手等,而举办的日常小型促销。由各办事处和区域负责经理申请,企划部协助策划,由市场人员决定和安排实施,公司总部提供“促销套餐”计划支持。

四、各种促销类型的费用来源及比例

企划部每年12月底前做好下一年度的促销费用预算,上报领导审批后财务部备案。每一促销项目实施前,责任人也应做好计划及相关费用预算,上报营销副总监审批后执行。根据公司的发展规划,公司在营销费用的总费用率为55%(例:55元的投入,产出即100元),促销费用也包括在总用费率55%之内,促销费用包括促销活动中产生的物料、人工、场地费、活动费等费用。

2、c类促销的其他规定 i:时间上的分配

季度分配:1季度:2季度:3季度:4季度=?:?:?:?

每一季度的费用分配根据销售情况做相应的调整,每年未用完的促销费用不记入下一年度,每季度不可以超标使用费用,但上一季度未用完的部分可以累计至下一季度,单月的费用比率最低为0,最高为季度总额的? ii:地域的分配

每个办事处,每月至少有一半以上的市场参加促销,每一单体市场(比如:厚街、深圳罗湖区)至少每月参加一次促销活动。

iii: c类促销费用专款专用,不得挪做他用。

五、促销管理流程

各类促销活动严格按照流程式申报、审批、执行,各岗各司其职。

a类促销管理流程

b类促销管理流程

c类促销管理流程

六、促销活动的申请

a类促销活动的申请

企划部每月20日前申报下月的月度促销方案,由企划部提供具体的促销方案,申报营销副总,获批后由企划部、销售部、办事处共同执行。(具体内容见表格)

b类促销活动的申请

针对竞争对手的促销活动,由企划部或办事处提出申请,申报到营销副总或企划部,紧急情况在一天内审批,获批后各部门共同执行。(具体内容见表格)

c类促销活动的申请

办事处统计所管辖区域各个市场下月要执行的促销活动,如:4月的促销活动安排在3月15日之前或15-18号之间申报,提交申请单到营销副总或企划部处审批。(具体内容见表格)

七、促销活动的执行

1、促销活动的执行在总部统一规划下,企划部与办事处各区域市场共同执行,需深入了解辖区内销售、渠道、竞争产品的实际状况,把握区域性促销活动的开展,确保促销活动的有效性。

2、办事处需做好促销活动及相关资源的管理,做好促销人员的管理;确保促销用品的正确发放;促销费用专款专用,指导现场促销人员的各种行为。

3、每次促销活动开展前做好公司背景、产品知识、促销知识、基本销售技能等相关的.培训工作,经培训后的人员方可上岗。

4、做好现场产品、礼品、赠品的标准备化陈列,保证现场整洁、美观。

5、促销过程中收集相关消费者资讯、竞品信息,顾客对本企业产品的建议与要求等存档管理,并及时上报领导。

八、促销活动的监管

根据各办事处审报的促销活动,监审部进行定期或不定期的市场巡查,营销中心将根据监审部门反馈的信息对各区域市场进行考核。(具体的见表格)

九、促销活动的效果评估

促销活动的效果评估主要从投入产出比、销售增量回报、效益增量回报三方面进行,按月度、季度、年度做考核。

1、投入产出比评估

主要评估区域市场投入与销售产出的平衡关系,即单位投入所获得的销售回报。

计算公式为:促销投入÷销售产出=投入产出比

例:开发a、b两个市场,对这两个市场均投入2万元组织一场推广活动。经过精心策划、实施后,a市场当月实现20万元销售额,投入产出比为:2万÷20万=10%;b市场当月实现12万元销售额,投入产出比为:2万÷12万=16.67%。从投入产出比来看,a市场的促销效果优于b市场。

投入产出比考核:?%-?%优??

?%-?%良好

?%-?%合格

?%-?%不合格

?%-?%较差

2、销售增量回报比评估

主要评估促销投入与销售增长的平衡关系,即单位投入所获得的销售增长。

计算公式为:1-(促销费用÷促销前后的销售差值)=销售增量回报比。

例:a、b两市场每月销售分别是在15万元、5万元左右,为提升业绩,对每个市场均投入2万元组织一场推广活动。经过精心策划、实施后,a市场当月实现20万元销售额,增量回报比为:1-2÷(20-15)=60%;b市场当月实现12万元销售额,增量回报比为:1-2÷(12-5)=71.43%。从增量回报比来看,b市场的促销效果优于a市场。

销售增量回报比考核:?%-?%优??

?%-?%良好

?%-?%合格

?%-?%不合格

?%- %较差

3、效益增量回报比评估

主要评估促销资源对企业效益增量的贡献情况,通过毛利额的形式反映出来,即单位投入所获得的销售毛利增长。

计算公式为:1-(促销费用÷促销前后的毛利差值)=效益增量回报比。例于:

例:公司有a、b、c、d、e、f共6个品种,各产品的毛利率分别为:15%、18%、20%、60%、40%、10%。甲、乙两市场原有销售基础分别为15万元、5万元,同样投入2万元费用进行促销后,销售增量都是5万元,但从两市场的效益增量回报比来看,甲市场前后毛利额增量为:5.055-2.89=2.165(万元),即效益增量回报比为:1-2÷2.165=7.62%;乙市场前后毛利额增量为:3.853-1.13=2.723(万元),效益增量回报比为:1-2÷2.723=26.55%。通过分析可知,甲市场投入2万元费用仅带来0.165万元的毛利增量回款,远低于乙市场。因此,乙市场的促销效果优于甲市场。

效益增量回报比考核:?%-?%优??

?%-?%良好

?%-?%合格

?%-?%不合格

?%-?%较差

十、促销管理的奖罚

促销管理中做到责任到个人,上级部门监管,下级犯错,上级受连带责任,奖罚的范围主要是:

1、促销人员未经过培训上岗

2、促销人员不按时到岗

3、促销用品发放问题

4、促销费用挪用问题

5、产品陈列摆放问题

6、区域市场投入产出比连续3个月不达标(新市场除外)

7、区域市场销售增量回报比连续3个月不达标(新市场除外)

8、区域市场效益增量回报比连续3个月不达标(新市场除外)

双12的促销活动方案篇4

联名优卡是优惠啦和快客店合作推出的智能型卡片。主要为大众消费人群日常购物增加更多折扣优惠,使现代人的城市生活更便捷更实惠。成为优卡会员即刻享受以下专属服务:

团购:超低折扣 团购商品全城最低价

优卡会员刷卡即可消费,优惠啦精心为您挑选的超低折扣团购商品,您无需比价,每件团购商品让利优惠1-9折不等,全城最低。优卡团购商品价格更实惠,购买更放心。

其他同类卡片到目前为止并没有这一项优惠功能。

优惠券:海量优惠券 选择更多

优卡会员可享受优惠啦发布的海量优惠券,优惠券优惠范围涉及日常生活起居各个行业,只有你想不到的,没有你买不到的。使用优惠券,即可享受诸多让利。

其他同类卡片到目前为止均没有此功能。

合作商户:合作更多 涉及行业更广

联名优卡是优惠啦和快客店联名发布的智能型卡片,而优惠啦同时拥有1000余家合作商户,涉及行业更广,优惠触及生活各方面。

其他同类卡片仅有100家附近或者更少的合作商户,优惠范围更小可供选择性更少。

积分:优卡积分活动多 实惠多

联名优卡会员使用优卡购买商品,消费金额兑换积分比例为1:1,而其他同类卡片兑换比例为5:1。兑换比例相差之大,优卡积分优惠远远高出其他同类卡片再加上返利的3‰。

部分同类卡片表示购物返利3‰,而普通消费者在便利店内购物很难购满1000元,即使拥有1000返利3元的优惠,但耗费时间太长,优惠并不实际。

付费方式:充值刷卡、现金支付随你挑

联名优卡会员购物时使用优卡即可享受折扣,结账时,先充值到优卡再付费或者直接现金付费均可。

部分同类卡片则需要充值后才能付费,一旦充值机器故障,即无法享受优惠。而充值后再付费,也为生活节奏较快的人群,多增添了一道手续和麻烦。

便利店收银员口头销售简答

水电煤缴费

问:红利卡可以缴纳水电煤费,你们可以吗?

答:用红利卡缴纳水电煤费是要手续费的,你不知道吗?现在缴费方便的很,用不着这种卡的。

返利

问:红利卡可以返利3‰,你们有吗?

答:消费1000元才返还3块钱,你在便利店里消费要到什么时候才能积满1000元,不实际嘛!我们团购商品折扣大得很,团购商品种类又多,就这一项优惠就能抵消他多少次返利。更不要说我们还有积分、优惠券、其他优惠项目了。

充值

问:红利卡还要充值过后才能消费。你们也是这样吗?

答:红利卡要充值过后才能消费,撞上充值机器坏了你不就买不成东西了。我们优卡也可以充值,买东西的时候刷优卡或者付现金都可以。不一定要充值过后才能消费。 问:红利卡可以充值的。

答:我们优卡也可以充值。但是红利卡要充值过后才能消费,撞上充值机器坏了你不就买不成东西了。用优卡的话购物刷优卡或者付现金都可以。不一定要充值过后才能消费。 积分

问:红利卡购物有积分。

答:我们优卡购物也有积分,但是积分兑换比例比他们大多了。他们消费金额兑换积分比例是5:1,我们是1:1,买多少钱的东西得多少积分。我们的积分活动多,优惠更多。 优惠券

问:优卡还有什么独一无二的好处?

答:优卡还有很多优惠券随便打印,拿着优惠券去商家消费就能享受优惠。这是其他的卡片比如红利卡就没有的。

团购:

问:优卡还有什么独一无二的好处?

答:我们有很多团购商品,折扣最低到1折,全城找不到更便宜的。刷优卡就能买。别

的卡可是买不到的。

合作商户

问:红利卡优惠商品挺多的,你们有吗?

答:我们优卡的合作商户有1000多家,他们才100家左右。当然是我们的优惠种类更多。

双12的促销活动方案篇5

一、活动

“全明星社团巡演”---20xx年湖南省长沙市首届高校精英社团校园巡演;

二、活动形式

选拨高校内的不同类别的精英社团,共同打造一台集小品、舞蹈、走秀、演唱、魔术、特技、乐器等多种类别,多种形式的属于社团自己的晚会,在校园内进行表演;

三、活动时间

3月—4月

四、活动地点

湖南师范大学、湖南商学院、湖南涉外经济学院、湖南大学、高桥电脑城广场

第二部分:活动流程

一、宣传阶段

宣传启动时间:2月底

☆ 自活动宣传启动之日,校园杂志、校园网、海报、网络等多方位、立体式的宣传模式将高桥电脑城“全明星社团巡演”20xx湖南长沙市高校社团校园巡演信息全面覆盖到湖南大学、湖南师范大学、中南大学、湖南商学院、湖南涉外经济学院、湖南第一师范、湖南省财专高等专科学校、湖南大众传媒职业技术学院、长沙理工大学、中南林业科技大学、湖南女子大学、长沙大学。

☆ 宣传内容

1、巡演的具体时间、地点;

2、参加巡演社团的信息;

3、晚会现场的活动信息;(包括高桥电脑城现场派发的名额有限的vip卡以及现场秒杀抢购活动)

4、“血拼“高桥;(血拼是英文shopping的谐音,意在最后一场巡演落地在高桥电脑城广场,社团在比拼实力和创意的同时,还能够获得社会的关注和丰厚的奖励)

二、高校社团校园巡演

☆ 高校社团,一个积极向上的群体,一个渴望超越的群体,一个魅力四射的群体,他们是高校中的精灵,他们拥有不断超越自我的能量,他们正在成群结队的以不同的方式在高校中集结,他们蓄势待发,他们时刻准备着??

☆ 高校精英社团——拥有数量众多的会员、拥有极高的关注度、拥有各种类型的人才、拥有独特的魅力;而全明星社团校园巡演,对于每个存在于校园的社团都具有相当大的吸引力,再加上晚会现场的各种互动活动,更能吸引校园内学生的关注和参与。

2.1 启动仪式

启动时间:3月中旬

仪式地点:高桥电脑城广场

仪式内容:

1、宣布参加“全明星社团巡演”的社团名单及节目安排;

2、高桥电脑城领导上台致辞,并公布巡演时间和地点,宣布巡演正式开始。

双12的促销活动方案篇6

“留住老顾客,开发新顾客”。

五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。

针对该,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。

会员卡营销策略

(一)实行会员制卡的益处:

1.长期广告效应。

2.有助于留住老客户。

3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,让客户更加满意,也方便今后的营销计划制定。

(二)会员划分

普通会员金卡会员

(三)会员卡功用

普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。

注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。

(四)会员卡制作要求

普通卡:简洁、大方、不俗。

金卡:高贵、典雅,能凸显持卡人品味。

普通卡及金卡均进行统一编号。

(五)会员卡发放形式

普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。

金卡:利用关系网赠送的形式,赠送给企事业单位,及乐山社会名流。

备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。

(六)会员管理(消费者信息收集)

发放会员卡后,对应会员卡编号,记录下持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。

收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,也方便今后的营销计划制定。

新产品开发策略

夏季吃火锅,有燥热感,且易上火。且随着现代人对生活水平的,在家庭消费者中,常常出现60岁以上的老年消费者,他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:

清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)

组合型销售策略

将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合成不同的套餐,对各套餐进行富有特色的'命名,并对组合后的套餐进行一定的折价。

该策略作用:

1.引导消费者消费不同菜品和新产品。

2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。

3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。

促销宣传策略

某某酒店中餐厅定位在中高端市场,因此在做宣传时,定位为“精品xx坊”。

(一)目标消费者

目前,某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

(二)宣传形式

传单:

1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、3000份

2.内容:对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

3.散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。

4.报刊广告:不采取在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊代理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的费用做宣传。

电视广告:

1.内容:某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。

2.时间、时长:在6点至8点时段内,1小时之间,投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。

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